الليلة سوف تتناول العشاء في هوثورن، أحد أكثر المطاعم تميزا في العالم. لتجربة تذوق الطعام في المستقبل ، ستدفع 13000 لكل ظرف ، ويقع مركز الطهي على جزيرة صغيرة خلابة ومعزولة لا يمكن الوصول إليها إلا عن طريق قارب مستأجر خاص. كواحد من قلة مختارة ، لمدة أربع ساعات ونصف ، سيتم الاعتناء بك بطريقة لا يمكن أن تحلم بها إلا. سترى أشياء لم ترها من قبل. جرب النكهات التي لم تعتقد أبدا أنها موجودة وقابل أشخاصا تمنيت لو لم تقابلهم أبدا.
هذه هي فرضية هجاء الرعب لمارك ميلود ، The Menu ، والتي بالتأكيد لا تدخر أي لكمات عندما يتعلق الأمر بالسخرية من الطبقة العليا الطنانة بشكل عام وظاهرة عشاق الطعام بشكل خاص. تصل الآن اثنتا عشرة شخصية تم اختيارها بعناية إلى الجزيرة ، وكلها تتمتع بنوع من الخلفية والتاريخ للطاهي الأسطوري ، Slowik (رالف فينيس). الكل باستثناء واحد ، مارجوت (أنيا تايلور جوي) ، التي وصلت ك "زائد واحد". وهكذا تصل إلى المؤسسة مع خبير طعام مهووس ، تايلر (نيكولاس هولت) لكنها لا تشتري تماما مفهوم تناول الطعام الفاخر بنفسها. بصحبة مثل هذه المعرفة المزعجة لكل شيء مثل تايلر ، من السهل معرفة سبب صعوبة تقدير مينيونيت المحار البسيط ولكن اللذيذ. يتكون الضيوف الآخرون من مجموعة من الأفواه الصاخبة مع عناوين مختلقة وأفضل سنواتهم وراءهم. نقاد الطعام المر ، والممثلون المتقاعدون ، وسماسرة صناديق التحوط الجشعون ، ومساعدو lisping. تناول أحد الزوجين العشاء في Slowik's إحدى عشرة مرة دون أن يتمكن حتى من معرفة ما إذا كانا يأكلان سمك القد أو سمك الهلبوت.
مارجوت لا تنتمي إلى هنا. لم تستطع أن تهتم إذا قتلت البقرة الحلوب لمدة 152 يوما أو 153. إنها لا تهتم بما يبدو عليه الأمر عندما يموت الإسكالوب أو ما إذا كان المطبخ ثاليا أو فرنسيا. إنها تتجاهل النبيذ الذي تفوح منه رائحة حلوة ومرة مع الشوق والحزن ، وحقيقة أن الأطباق المقدمة جميلة مثل الأعمال الفنية الصغيرة لا تزعجها. إنها هناك ليتم إطعامها. عدم قراءة سجلات الطعام أو الاستماع إلى قصص من طفولة الشيف المتضخم ، والتي تبدأ مبكرا ، وتقطع بين Slowik وضيوفه الحوامل. من الدورة الأولى ، من الواضح أن هذه ستكون ليلة خاصة. "طبق الخبز بدون خبز" هو بالضبط ما يبدو عليه. طبق خبز فارغ. حيث يتم ترك ملاحظة تصف الخبز بدلا من المنتج نفسه. هل هذه مسرحية على فن الطهو الجزيئي أم أنها سخرية من الاتجاه المتصاعد للتوقعات بأكمله؟ حيث تتوقع ببساطة الحصول على خبز العجين المخمر الحائز على جوائز ، وهو خبز مميز لدرجة أن الأغاني قد كتبت عنه. الآن بعد أن أصبح مفقودا تماما ، انقلب العالم كله رأسا على عقب بالنسبة للداينرز المختارين في الموقع. إنها مثل صفعة على الوجه ويمكنك سماع همسات غاضبة. "كيف يفلت من العقاب على هذا ؟؟ " لكن ما نسمعه ، يسمعه سلويك أيضا. إذا اشتكى شخص ما من مستحلب متصدع ، فيمكنه توقع المزيد من نفس الشيء. شخص ما يحاول تقنية الهيمنة القديمة المجربة والحقيقية "هل تعرف من أنا؟" لكنه يحصل على الكتف البارد. ببطء ولكن بثبات ، يبدأ رواد المطعم في إدراك أن هذه ليست قائمة تذوق عادية.
القائمة تثير الإعجاب على العديد من المستويات. إنه هجاء ماكر تمكن حقا من وضع إصبعه على مشكلة الطبقية بأكملها ، حيث يمتلك الجميع شخصا ما وطوال الفيلم هناك إشارات إلى مهنة الخدمة ذات الأجور المنخفضة وغالبا ما تكون ناكر للجميل ، حيث يتم وضع شغف العملية الإبداعية ضد عملائها الأثرياء ، الذين هم هناك فقط لأنهم يعتقدون أن المال يمكن أن يشتري كل شيء. إنهم يتظاهرون بمعرفة كل شيء عن الطهي ولكنهم لم يلقوا في الواقع مرقا في المنزل في المطبخ ، وربما لم يقلوا أبدا همبرغر. إنهم يصفعون ملصقات عالية على عمل حياة شخص آخر ، دون أن يتمكنوا حتى من نطق المكونات بشكل صحيح. إنهم يحبون الثلج على الأطباق ، ولكن فقط لأنه موجود ، لأنه يتجه على وسائل التواصل الاجتماعي في الوقت الحالي. يلتقطون الصور في الإضاءة الخافتة التي لا تنصف الطبق. إنهم خبراء نصبوا أنفسهم بأنفسهم ويأخذون كل شيء كأمر مسلم به ، وفوق كل ذلك ، يظهرون قوة وسائل الإعلام في المجتمع. من يستطيع بمفرده إسقاط عمل تجاري بأكمله ، أو سحق حلم ببضع كلمات سيئة. الطريقة التي يتم بها معالجة هذه المشكلة في The Menu ليست أقل من بارعة.
Slowik ليس بطلا ، بل هو مختل عقليا باردا ونرجسيا كاملا ، ولكن على الرغم من ذلك فهو الشخصية التي أشعر بها أكثر. عندما يحاول إرضاء المستحيل ، ينتهي به الأمر بفقدان هدفه على الأرض ، الفرح والرغبة في الإرضاء. هذه أيضا أكبر مشكلة في الفيلم. من بين جميع ضيوف العشاء الاثني عشر ، لا يوجد أحد يستحق تعاطفي. إنها كتلة عامة كبيرة من الشخصيات أحادية البعد ، المتغطرسة التي لن أحزن عليها لمدة دقيقة ، لو انتهى بهم المطاف في القدر. أنا أفهم لماذا ، رغم ذلك. لأنها مجموعة تمثل أيضا في بعض النواحي المجتمع ككل ، وبقليل من الخيال ، جميع الخطايا السبع المميتة ، مع الشهوة والجشع والكبرياء والشراهة والكسل والغضب والحسد. صفات أقل إغراء يمكن لصقها بالفعل على جميع الزوار ، ولكن بعضها أكثر وضوحا من غيرها. على سبيل المثال ، لدينا رجل ثري أكبر سنا لديه ذوق للشابات ، وسطاء صناديق التحوط المتعطشين للمال حيث لا تكون حياة الرداءة خيارا أبدا. لدينا ناقد الطعام الذي يعتبر نفسه فوق كل شيء وكل شخص وتايلر نفسه الذي هو جوهر الشراهة. لديهم جميعا دور يلعبونه في هذا الشيف العمل.
يتم تقديم ما مجموعه سبع قصص على أطباق جميلة هذا المساء وهنا نطرح جانبا جميع المعايير ونتعمق في قلب فن الطهي. ما الذي يفصل مطعم ممتاز عن مفصل لائق. الخيال والعرض التقديمي والحب والدافع لنكون الأفضل دائما وأن نفعل ذلك بأي ثمن. في بعض الأحيان يتعين عليك بيع كل ما تملكه وما لديك ، وأحيانا يتعين عليك الانتقال إلى جزيرتك وعزل نفسك عن الحضارة من أجل طهي أفضل شريحة لحم الضأن التي يمكن شراؤها بالمال. في عالم مثالي ، كان من الممكن أن يكون هوثورن هدية ونعمة ومعروفا. لأي شخص يريد أن يغرق أحزانه في شيء جميل ، لأولئك الذين يبحثون عن الإلهام ولا يهتمون بما يخبئه الغد ، لكنهم يريدون فقط العيش هنا والآن. لأي شخص يريد فقط الهروب من الحياة اليومية لفترة من الوقت. ولكن هنا يصبح مكان اجتماع للقلق. بيت للحقائق ووجهة نهائية للأحلام.
القائمة عبارة عن فيلم يكون أحيانا جميلا بجنون لدرجة أنه يجعل عينيك تدمعان وسباق النبض. هنا ، تفوق المصور بيتر ديمنج على نفسه حقا من خلال إنشاء عرض تقديمي لا يذكرنا كثيرا بطاولة الشيف ، وإن كان ذلك بجو أقل متعة في المطبخ. تنبض الألوان والأشكال بالحياة أمام عيني وتصبح أعمالا فنية صغيرة للطهي من أعلى المستويات. يمكنني تقريبا لمس المكونات وأشعر بالنكهات التي تداعب ختم اللثة في سيمفونية من الإثارة العطرية. أضف الموسيقى التصويرية التي تحركها الأوركسترا لكولين ستيتسون ويظهر شعور بالأناقة الشريرة يصعب مقاومته للغاية. يستمر هذا الشعور بالبهجة بالكمال من خلال كل من المقبلات والطبق الرئيسي ولكن الحلوى للأسف ، كما هو الحال في كثير من الأحيان ، مخيبة للآمال. بعد الانغماس في الأسقلوب الطازج والنباتات والزهور من الجزيرة والانغماس في الخضار المطبوخة بالضغط ونخاع العظام ولحم البقر au jus ، نضطر إلى إنهاء الأمسية بخاتمة لا تترك سوى القليل جدا للخيال. بطريقة ما ، إنها نهاية مثالية ، لأن هذا عادة ما يكون الشعور في الحياة الواقعية بمجرد وصول الحلوى وتبين أنها نسخة متعبة من تيراميسو أو شربات مملة. من ناحية أخرى ، يبدو الأمر مترهلا بشكل لا يصدق وأيضا غسلا قويا في وجهنا جميعا الذين افترضوا أننا سنحصل على بعض التفسير لسبب حدوث ذلك ، هنا ، الآن. على الرغم من ذلك ، فإن The Menu هو طبق لذيذ يستحق الاستمتاع به. تمتع بوجبتك!